U nás v Bella Rose sme pôžitkári a leto si užívame naozaj plnými dúškami. Čítanie dobrodružných románov v hojdacej sieti, objavovanie krásnych výhľadov nielen v Tatrách, grilovanie do neskorých nočných hodín s priateľmi i obyčajne neobyčajné varenie džemov. Nech robíte v lete čokoľvek, je to o tom mierne nostalgickom, príjemnom hygge pocite, ktorý tak milujeme a snažíme sa užívať si ho kde sa len dá.

V prípade, že by ste predsa len chceli vyskúšať niečo nové a tak trochu vyjsť zo zabehnutých koľají, zostavili sme pre vás 100 tipov na letné aktivity, z ktorých si vyberie naozaj každý. A tu je malá ochutnávka!

Stráviť noc pod stanom alebo pod širákom

Čo môže byť romantickejšie, než za svetla tlejúceho ohňa počítať hviezdy. Preto vezmite svoju drahú polovičku, do batohu si pribaľte extra teplé ponožky, fľašu niečoho dobrého a hurá na výlet!

Zájsť si na zaujímavú výstavu

Ak sa potrebujete v lete ochladiť, múzeá sú tou najlepšou voľbou! Rozšírte si obzory a pričuchnite k umeniu. Snáď v každom meste je nejaká výstava, ktorá stojí za to. Od úžitkového umenia až po tvorbu lokálnych umelcov, spoznajte svoje okolie skrze ich oči.

Prečítať novú knihu alebo dve

Máte radi vôňu nových kníh? Pohodlné kreslo alebo hojdacia sieť, pohár limonády s čerstvými bylinkami a prívetivý tieň, ktorý dáva priestor na naozaj hlboký odpočinok. Nechajte sa uniesť príbehom na divoký západ alebo sa začítajte do sladkých slov milostnej poézie. Tohtoročné leto patrí len vám.

Zaspievať si s gitarou

“Loď, ktorá sa plavííí do neznáááma…” Kedy ste si naposledy precvičili svoje hlasivky? Vezmite gitaru alebo pozvite kamaráta, ktorý ju má, a vyrazte všetci spoločne aj s vašimi deťmi opekať špekáčiky. Použite verejné grily, ohnisko na záhrade alebo si vyhraďte víkend a navštívte nový kemp!

Objaviť nové miesto a ísť na piknik

Milujete pikniky rovnako ako my? Vezmite vašich štvornohých miláčikov, zbaľte si dobroty, veľkú deku a vyrazte za dobrodružstvom. Tí odvážnejší z vás sa môžu vydať objavovať nové miesta a vyraziť len tak vlakom alebo si nastaviť GPS do neznáma. Objavujte dokonalú letnú krajinu a užívajte si slnečnú letnú pohodu.

Maľovať si tetovanie hennou

Že vás láka myšlienka decentného tetovania, ktoré bude mať špeciálny význam len a len pre vás? Než sa skutočne odhodláte rovno do tetovacieho salónu, vyskúšajte si to „nanečisto„. Tetovanie hennou vyžaduje trochu zručnosti, ale garantujeme vám, že za chvíľu budete maľovať ako profík. Henna je ideálna pre všetkých s nízkym prahom bolesti aj pre tých, ktorí ešte hľadajú vhodné miesto na svojom tele alebo sa nemôžu rozhodnúť.

Vychutnať si pohárik vína pri západe slnka

Urobte si romantický výlet a navštívte vínne pivnice na juhu Moravy! K večeru vezmite do jednej ruky deku a do tej druhej fľašu dobrého vína a vyrazte, najlepšie vo dvojici, na príjemnú prechádzku po Pálavských kopcoch.

Cestovateľský denník

Každá dovolenka je priam prešpikovaná zážitkami, ktoré postupom rokov blednú, až si ťažko pamätáte meno onej destinácie. Aby ste si aj po rokoch spomenuli, ako sladko chutilo ovocie alebo kde ste stúpili na ježka, zaznamenávajte si svoje zážitky do cestovateľského denníka. Inšpiráciu ako na cestovateľský denník nájdete tu.

Uvariť domáci džem

Leto nesvedčí len ľuďom, za pravidelnú starostlivosť vás odmení aj vaša záhrada. Aby sme v zimných mesiacoch nezabudli na letné slniečko, siahnite po osviežujúcich domácich kompótoch alebo sladkých zaváraninách. Návod ako na to si môžete prečítať tu.

Osviežiť sa pomocou vejára

Horúce počasie nerobí problém len krajine a zvieratám, ale aj ľudskému telu. Vďaka tomu sme u nás v Bella Rose uviedli do života našu autorskú kolekciu vejárov, ktorá vás bude príjemne ochladzovať od jari do jesene. Originálne potlače, látkový poťah a bambusové drevo, to je náš ľahký doplnok do kabelky, ktorý si okamžite zamilujete. Pozrite si napríklad tento trendy látkový vejár Morocco White.

Dúfame, že sme vás dostatočne naladili na prázdninovú pohodu a že z nášho zoznamu vyskúšate čo najviac vecí. Aké aktivity máte spojené s letom alebo kedy presne zažívate letné hygge? Podeľte sa s nami o vaše zážitky pomocou #bellarosesk alebo nám nechajte komentár pod týmto článkom!

Pohodové leto vám za celú Bella Rose praje Nikola

Mohlo by sa vám hodiť

The post Leto je tu! 100 tipov na letné aktivity appeared first on Atmosféra Bella Rose.

Ak máte zabalené darčeky, napečené cukrovinky a dokonce ste stihli aj vianočné upratovanie, trikrát sláva! V tomto období je viac než kedykoľvek inokedy dôležité aj správne oddychovať! Preto sme pre vás prichystali malý výlet do rozprávkovej Škandinávie. Pohodlne sa usaďte vo vašom obľúbenom kresle a zabaľte se do huňatej deky v roztomilých vianočných ponožkách. Nasajte omamnú korenistú vôňu z veľkého hrnčeka s teplým nápojom a začítajte se do nášho článku o tom, ako sa Vianoce slávia na severe!

Švédsko

Vo Švédsku začínajú vianočné prípravy tak ako u nás, a to prvou adventnou nedeľou. Snáď každá rodina vlastní adventný veniec, zdobený najčastejšie lišajníkom, a každú adventnú nedeľu na ňom zapáli jednu zo štyroch sviečok. Vchodové dvere najčastejšie zdobí adventný veniec a okno elektrický vianočný svietnik v tvare hviezdy. V obchodoch nájdete adventné kalendáre a na pošte si môžete kúpiť špeciálné edície vianočných známok a samolepiek, z ktorých výťažok ide na dobročinné účely.

„God jul“ – Šťastné a veselé Vianoce!

Celý december si vo švédskych reštauráciách môžete dať tzv. „julbord“, vianočný švédsky stôl. Pochutnáte si na rôzne ochutených sleďoch, vajciach natvrdo s kaviárom, veľkej pečenej šunke, moriakovi, bravčových rebierkach, fašírkach a chýbať nesmie ani ryžová kaša so smotanou a perníčkami. Na dobrú náladu aj na premrznuté ruky pomôže tradičný vianočný nápoj „glögg“, zvarené víno s prídavkom korenia, hrozienok, mandlí a tvrdého alkoholu.

Obľúbeným sviatkom je 13. december, teda sviatok svätej Lucie, kedy od skorých ranných hodín za spevu kolied prechádzajú mestom dievčatá oblečené v bielych košeliach s horiacimi svietnikmi a chlapci s vysokými čiapkami a zlatými hviezdami. Vianočný stromček zdobia Švédi až na Štedrý deň (mnohé rodiny majú aj dva!), najčastejšie farebnými mašľami a slamenými ozdobami.

Na Štedrý deň poobede sa schádza rodina pri vianočnoho stole. Po rozdaní darčekov se tancuje a hrajú sa vianočné hry, ktoré sa v rodinách mnohokrát dedia z generácie na generáciu. Darčeky vo Švédsku nadeľuje vianočný škriatok-deduško „Tomten“, ktorý je kombináciou dobrého škriatka, Santa Clausa a svätého Mikuláša. Obvykle v podvečer zabúcha na dvere a zháňa sa po dobrých deťoch. Jeho pomocníci škriatkovia „Julnissar“ potom hádžu darčeky pod vianočný stromček oknom. To dalo švédskym vianočným darčekom názov „julklappa“, kde slovo „klappa“ znamená švédsky klopanie. Švédi si dávajú záležať na krásne zabalených darčekoch a mnohokrát ich aj sami vyrábajú.

Vianočné sviatky trvajú vo Švédsku až do sviatku svätého Knuta 13. januára. Toho dňa si deti pozvú kamarátov, s veľkou slávou odstroja vianočný stromček a vyhodia ho oknom von.

Dánsko

Dánske vianočné sviatky začínajú 1. decembra zapálením prvej sviečky na tradičnom adventnom venci. Sviečky symbolizujú štyri fázy ľudského života – detstvo, mladosť, dospelosť a starobu. Domy a stromy v záhradách sa zdobia svetelnými reťazami a žiarovkami. V domácnostiach sa usídlia figúrky a obrázky vianočných škriatkov zvaných „nisser“ a každý večer se zapaľujú sviečky „kalenderlyse“, ktorých je 24 a odpočítávajú zostávajúce dni do Štedrého dňa.

Tradičný dánsky vianočný stromček nezdobia čokoládové figúrky z kolekcií, ale malé kornúty naplnené sladkosťami. Zásoby sa priebežne dopĺňajú, takže zakaždým, keď prechádzate okolo stromčeka, môžete si len tak vziať, na čo máte chuť. Pre nás asi najprekvapivejšie je dekorovanie stromčeka dánskymi vlajočkami, zavesenými na povrázku a tvoriacich reťaz. Dáni majú k svojej vlajke veľmi vrelý vzťah. Používa sa pri každej rodinnej udalosti, narodeninách, krstinách, svadbách či pohreboch. Použitie „Dannebrogu“ je definované nepísanými pravidlami, napr. vlajka sa nikdy nesmie dotknúť zeme (inak dánska ríša padne) alebo nesmie byť vyvesená po zotmení (pretože to potom vzdávate hold diablovi!).

„Glædelig jul!“ – Šťastné a veselé Vianoce!

Deti zhruba do 12 rokov dostávajú okrem čokoládového adventného kalendára aj drobný darček každý deň až do Vianoc. Malú pozornosť nájdu každé ráno v zavesenej ponožke v kuchyni. Za to dávajú večer škriatkom misku ovsenej kaše, aby ju ráno našli záhadne prázdnu…

Vianoce sú pre Dánov spojené s bohatou nádielkou, darčeky zaobstarávajú s niekoľkomesačným predstihom a každý z nich musí byť prekvapením. Podľa miestneho zvyku bude človek v budúcnosti šťastný, pokiaľ ho práve cez Vianoce veľmi prekvapí darček, ktorý dostane. Tomu, kto nosí darčeky, sa hovorí „julemand“, teda vianočný muž a je až nápadne podobný známemu Santa Clausovi. Žije na severnom póle so svojou ženou „julemor“ (mamička) a deťmi „julebørn“ (deti). Darčeky pre dobré deti rozváža na veľkých saniach, ktoré tiahne stádo čarovných sobov.

Každá rodina má svoje vlastné recepty, avšak na tradičnej dánskej štedrovečernej večeri môžete nájsť pečené husy, kačky, teplú šunku, bravčové karé s červenou kapustou aj tresku s peprom a reďkvou. Typickými prílohami je teplá ryža poliata studeným mliekom alebo pivný či pšeničný chlieb. Obľúbeným dezertom je sladký ryžový nákyp s mandľou vnútri, kto mandľu nájde, ten je odmenený špeciálnym darčekom.

K Vianociam v Dánsku patria tiež tzv. vianočné taniere. Ten prvý vyrobila pred viac než sto rokmi porcelánka Bing & Grondahl. Tento tanier z roku 1895 bol ručne maľovaný. Od tej doby sa vianočné taniere vyrábajú každý rok, vždy s iným motívom, a sú vyhľadávané nadšenými zberateľmi.

Fínsko

Fíni veria, že známy Santa Claus žije v severnej časti Fínska zvanom Korvatunturi alebo Laponsko, ktoré sa nachádza severne od polárneho kruhu, kam tiež mieria dopisy z celého sveta.

Adresa Santa Clausovi je:

Santa Claus, Santa Claus’s Main Post Office, 96930 Napapiiri, Finland

Možno ste sa stretli s označením „Joulupukki“, čo vo voľnom preklade znamená vianočná koza. Je to podľa prastarej pohanskej tradície, kedy v tomto zimnom období obchádzala domy strašidelná koza a žiadala si darčeky z každého domu. Postupom času sa význam zmenil, koza naopak darčeky dávala a nakoniec sa premenila v bodrého starčeka v červenom kabátiku, ktorý nápadne pripomína Santa Clausa, a meno „Joulupukki“ mu už zostalo. Jazdí na saniach so sobmi a ak niekto neposlúchal, v balíčku namiesto darčekov dostane vrece uhlia.

„Hyvää joulua!“ – Šťastné a veselé Vianoce!

Milou tradíciou vo vianočnom období je zavesenie veľkej otepi pšenice alebo obilia pre všetky vtáčiky z okolia. Povera hovorí, že keď sa vtáci cez zimu dostatočne nasýtia, v období letného zberu potom zostane na poli celá úroda bez veľkej úhony. Väčšina Fínov kupuje vianočný stromček s maximálne jednodenným predstihom a je zvykom o čerstvý strom na trhu vyjednávať. Rodiny sa v tomto období hojne navštevujú, chodia sa zapalovať sviečky na cintoríny a veľmi tradičná je aj štedrovečerná návšteva sauny.

Fínska štedrovečerná tabuľa musí obsahovať predkrm s názvom „Luterfish“ (slaná ryba) a hlavným jedlem býva bravčové stehno, pomaly pečené na brezovom dreve, so zemiakovou kašou. Ďalším hlavným jedlem je „Kastrol“, ktorý obsahuje rôzne druhy zeleniny vrátane kvaky, mrkvy a zemiakov a morčacie alebo lososie mäso. Ako dezert sa podáva ryžový puding alebo ovsená kaša preliata korenenou slivkovou zaváraninou. Jedna z porcií v sebe ukrýva celú mandľu, ten kto si vylosuje túto porciu, bude mať po celý nadchádzajúci rok šťastie.

Počas Vianoc nájdeme vo Fínsku ozdobené stromčeky takmer na každom kroku. Nechýbajú v žiadnej domácnosti, zdobia obchody aj námestia. Tradičný fínsky vianočný stromček nie je zdobený farebnými ozdobami, ale je zpravidla celý biely a má pripomínať zasnežený strom v lese.

Už ste dopili váš teplý nápoj a aspoň na chvíľku ste dovolili svojej hlave odbehnúť od nekonečného zoznamu povinností? Skvele! Sme moc radi, že vám spoločne s týmto článkom môžeme popriať nádherné, rozprávkové Vianoce a pohodový rok 2020!

Za celý tým Bella Rose,

Nikola

Objavovať vianočnú pohodu môžete tu:

The post Ako sa slávia Vianoce na severe appeared first on Atmosféra Bella Rose.

Domáce pracovne sa dlho vyhýbali väčšine hľadáčikov, ale ich nespornou výhodou je, že sa v nej môže celkom jedinečne odraziť váš osobný štýl. Zariadiť si vlastnú pracovňu v škandinávskom štýlu nie je nič zložitého, stačí sa držať niekoľkých jednoduchých pravidiel. V dnešnom článku sa dozviete 10 jednoduchých tipov, ktoré vám pomôžu k vysnenej pracovni.

Zákaz kobercov po celej ploche izby

Napriek tomu, že máme celú Škandináviu spojenú predovšetkým s chladnejšou klímou, koberce po celej ploche izby si tu nezískali veľkú obľubu. Je to dané tým, že v severských interiéroch hrá veľkú rolu otvorený priestor a klasický koberec „od steny ku stene“ celú izbu úplne pohltí. Nechajte svoju pracovňu voľne dýchať a miestnosť zjemnite pomocou menších koberčekov s vyšším vlasom alebo kožušín.

Svetlé a tlmené farby

Pretože zimy na severe bývajú dlhé a temné, dominantou severských interiérov sú svetlé tóny. Nielen že pôsobia čisto, ale vďaka nim vyzerajú interiéry opticky väčšie a všetky prvky sa lepšie vzájomne prepoja. Povzbuďte svoju kreativitu v harmonickom prostredí a tvorte aj pracujte celkom nerušene.

Drevo v hlavnej roli

Drevo je ďalším typickým materiálom, bez ktorého sa škandinávsky štýl neobíde. S jeho pomocou môžete obložiť steny, vytvoriť police, použiť ho aj na podlahu a množstvo ďalších doplnkov. V súlade so svetlými farbami by ste mali pracovať napríklad s bukom, jasanom alebo borovicou.

Čisté línie

Pri zariaďovaní novej pracovne sa vykašlite na dečky po babičke, prezdobené tapety a iné lapače prachu, dominantou škandi interiérov sú čisté tvary! Moderne pojatá pracovňa by mala pozostávať z kompaktných, jednoduchých línií a mala by byť oprostená od všetkých zložitostí.

Aj upratovanie je dôležité

Mnoho škandinávskych domov, v minulosti aj dnes, bojuje s malým priestorom, kde je celkom nemožné hromadiť veľké množstvo vecí. Preto pre nás pôsobia ich interiéry skôr asketickým dojmom – je to vďaka dômyselne umiestneným úložným priestorom. Výsledným efektom je upratane pôsobiaci interiér, ktorý je dôležitým znakom severského štýlu.

Jednoduché doplnky

Svoju pracovňu udržujte tak, aby pôsobila vzdušným dojmom. Ak budete hľadať vhodné doplnky, obmedzte ich výber len na jednoduché kúsky a doprajte stenám aj policiam dostatok voľného priestoru. Voľte doplnky v prírodných tónoch, ktoré budú dokonale ladiť s ostatnými interiérovými prvkami.

Vône, ktoré vás naladia

Vnímajte interiér všetkými zmyslami a nezabudnite svoju pracovňu doladiť aj o vhodnú sviečku. Nielen, že jej mihotavé svetlo upokojí vašu myseľ aj vo chvíľach napätia, ale tiež jej vôňa prispeje k vášmu správnemu naladeniu. Sladké a zemité tóny pomôžu ku upokojeniu, tie svieže s citrusovými akcentmi zase rozprúdia tok vašich myšlienok a príjemne vás povzbudia.

Vpusťte k sebe denné svetlo!

Doménou severských interiérov sú veľké okná bez záclon, pokiaľ vaša pracovňa disponuje veľkým oknom, máte vyhrané! V prípade, že jej výstavbu ešte len plánujete, myslite na dostatok prirodzeného svetla, vďaka ktorému sa budete cítiť sviežo. Dôležitú rolu venujte aj doplnkovým svetlám, ako sú stolné lampičky, ktoré osvetlia vašu pracovnú plochu.

Zeleň na každom kroku

Svoju vysnenú pracovňu doplňte aj o izbové rastliny, ktoré sú takmer nutnosťou. Rôzne fikusy, svokrine jazyky, paprade aj drobné pilei zažívajú veľký boom a interiérom v škandinávskom štýlu jednoducho pristanú. Svojich zelených spoločníkov doplňte o trendy obaly na kvetináče, sme si istí, že po chvíli si život bez nich ani nebudete môcť predstaviť.

Pre prácu aj pre potešenie

K sústredenej práci je potrebné mať aj vhodné nástroje! Žiadna pracovňa sa tak neobíde bez veľkej nástenky, kde budú všetky dôležité termíny a úlohy na jednom mieste. A pokiaľ máte slabosť pre kancelárske potreby, značky Monograph, Busy B i Rifle Paper sa stanú vašou novou závislosťou.

Tak už viete, ako na to? Čo vás najviac zaujalo? Alebo už máte o svojom budúcom malom kráľovstve jasnú predstavu? Pochváľte sa nám dole pod článkom do komentárov alebo zdieľajte svoje fotografie na instagrame pod #bellarosesk. Nám už neostáva nič iného než vám popriať hodne šťastia pri realizácii vášho kráľovstva a novým pracovniam zdar!

Za celý tým Bella Rose,

Nikola

Všetko pre vaše pracovne objavujte tu:

The post 10 tipov pre pracovňu v škandinávskom štýle appeared first on Atmosféra Bella Rose.

U nás v Bella Rose jednoducho milujeme Vianoce, svedčia o tom vianočné playlisty v každej kancelárii, veselé pohmkávanie kolied u dievčat v sklade, aj to, že naša majiteľka Marťa pred každými Vianocami urobí jej slávne Ris ala mande, po vzore starej dánskej tradície. Recept naňho sa dozviete v našom lookbooku tu.

Odpočinok na prvom mieste

Posledný adventný víkend si doprajte trochu oddychu a užite si pokojné zimní hygge. Siahnite po vašom obľúbenom hrnčeku, uvarte si vianočný čaj a zabalení do deky si aspoň na chvíľku odpočiňte. Keď nazbierate dostatok energie, príprava na vianočné veselie vám pôjde lepšie od ruky! Aby ste sa dokonale naladili na sviatočnú atmosféru, zostavili sme pre vás zoznam filmov s vianočnou tematikou, ktoré si môžete púšťať celý posledný adventný víkend! Pohodlne sa usaďte, nachystajte si darčeky, potreby pre darčekové balenia a hurá na to!

Vianočné rozprávky pre deti

Cukrovinky, množstvo svetielok, vianočné pyžamko a tie najteplejšie ponožky! Uvarte vašim najmenším veľký hrnček horúceho kakaa, zásobte ich ich najobľúbenejšími cukrovinkami a pustite si spoločne rozprávku. Náš zoznam obsahuje rozprávky pre malé aj veľké deti a sme si takmer istí, že potešia aj dospelých.

Vianočná koleda (2009)

Grinch (2018)

Elf – Vianočný škriatok (2003)

Predvianočná nočná mora (1993)

Luskáčik a štyri kráľovstvá (2018)

Anjel Pána (2005)

Mrázik (1964)

Tri oriešky pre popolušku (1973)

Ako Grinch ukradol Vianoce (2000)

Romantické filmy a komédie pre tých, čo si užívajú atmosféru

Ruku na srdce, kto držal palce Kevinovi, aby utiekol lupičom? Alebo kto tajne dúfal, že sa krásna Júlia vo filme Láska nebeská rozbehne nocou za Peterom a zostane s ním? Vianoce sú o tajných a skrytých prianiach, ktoré mnohokrát v onú magickú noc naozaj vyjdú. Zostavili sme pre vás zoznam vianočných filmov, v ktorých sa skryté sny naozaj plnia a konce sú vždycky šťastné! Takže sa pokojne usaďte s miskou cukroviniek a nechajte sa vtiahnuť do skvelých vianočných filmov.

Pre romantické duše

Láska nebeská (2003)

Prázdniny (2006)

Kým si spal (1995)

Vianočná kronika (2018)

Predvianočný večer (2019)

Jack Frost (1998)

Na Hromnice (1993)

Nožnicovoruký Edward (1990)

Pelíšky (1999)

Na zasmiatie

Sám doma v New Yorku (1992)

Denník Bridget Jonesovej (2001)

Všade samé zvončeky (1996)

Aj Santa má brata (2007)

Santa je úchyl (2003)

Santa Claus (1995)

Ach, je toľko krásnych filmov! Ktorý vo vás zaručene vyvolá tú správnu atmosféru? Pre nás je toto základný zoznam, ktorý ako dúfame, stihneme počas tohtoročných Vianoc celý. Skúste nám do komentárov napísať, či sme na nejaký nezabudli!

Teraz nám už len zostáva vám za Bella Rose popriať šťastné, veselé a pohodové Vianoce! Hromadu darčekov pod vianočným stromčekom, výborné cukrovinky a bezpočet milých zážitkov, na ktoré budete ešte dlho spomínať!

Za celý tým Bella Rose,

Nikola

Kúsky, ktoré skrášlia váš interiér a zahrejú vás na tele aj na duši

The post Najlepšie vianočné filmy, ktoré vás budú baviť appeared first on Atmosféra Bella Rose.

Je to tak, že niektoré nápady sa vám v hlavách rodia roky, iné prídu znenazdajky. Na niektoré musíte dlho chystať pomyselné pasce, ako na malých farebných vtáčikov. A potom sa o nich starostlivo starať, aby sa v nestráženom okamihu neprešmykli pod rukami a nestratili sa rýchlo z dohľadu. U iných stačí samotná správa alebo drobný impulz a v ten moment viete presne, čo sa bude diať! Naša prvá kolekcia vianočných ozdôb vznikla práve tak.

Na začiatku všetkého v roku 2018 bola myšlienka našej “branďáčky” Anky a majiteľky Bella Rose, našej Marti, vytvoriť kolekciu vlastných, ručne robených vianočných ozdôb s pomerne špecifickým zadaním.

 „Chceli sme nadčasové ozdoby, ktoré sú éterické aj škandinávske, romantika aj minimalizmus. Já som s nápadmi skôr guľometník – čo má plno návrhov a nápadov –  a Anička sniper – povie jednu vec a je to presne to, čo nás potom nasmeruje ďalej.“

Martina, majiteľka Bella Rose

Ako sa tvorí nová kolekcia

Navrhovanie celej novej kolekcie je trochu alchýmia! Najskôr sa pozrite, čo už ste vytvorili, potom pridajte svoje nápady a podnety z vonku, držte sa jedného štýlu a nájdite balans medzi lietaním hlavou v oblakoch a realistickým a praktickým pohľadom na vec. A rovnako ako pri každej úlohe je zo všetkého najdôležitejšia spolupráca. Tá nám našťastie funguje dokonale a to ako u nás na „veliteľstve“, tak aj so společnosťou Glassor.

Tohtoročnej kolekcii sme dali názov Crystal Clear, pretože bola inšpirovaná zamrznutými cencúľmi a zasneženou krajinou v divokej prírode. Ozdoby z tejto kolekcie je možné ľubovoľne kombinovať s našou predchádzajúcou kolekciou aj s tými, čo máte doma schované po babičke. Vďaka trendy zdobeniu, čistým líniám a jednoduchým kombináciám sa budú hodiť do každého interiéru. Novými ozdobami môžete doplniť stromček zdobený rôznymi farbami aj tradičnou červenou, okrášlený jemnými slamenými ozdobami alebo aj vintage postavičkami, ktoré sa vo vašej rodine dedia po generácie.

Tak čo na nich hovoríte? Zavesili by ste si ich na váš vianočný stromček alebo na závesný kruh nad jedálenský stôl? Ak ich už doma máte, pochváľte sa nám, kde všade našli svoje uplatnenie. Ukážte nám svoje vianočne vyzdobené kútiky a zátišia pomocou #bellarosesk alebo nám nechajte krátku správu v komentároch dole pod článkom. Za celý tým Bella Rose vám prajeme tie najkrajšie Vianoce, hromadu dobrôt, milých úsmevov a krásnych spomienok, ktoré nikdy nevyblednú!

Nikola

Čím doplníte váš vianočný stromček, si môžete vybrať tu

The post Nová kolekcia vianočných ozdôb od Bella Rose appeared first on Atmosféra Bella Rose.

Sú momenty, kedy je dobré ísť s kožou na trh a možno radšej veľmi nepremýšľať, čo by keby.

Všetko to začalo s naším hygge manifestom, mali sme jednoducho potrebu „hodiť na papier“ to, čím je pre nás hygge! A čuduj sa svete, každý z nás to cíti trochu inak, ale vo výsledku všetci rovnako. Je to ten šteklivý pocit okolo žalúdka, keď je vám pekne a nezáleží na tom, či ste práve u ôsmich knedlí s pečenou kačkou alebo máte zapálenú voňavú sviečku a ležíte zababušení v deke. Pre túto spoluprácu sme si vybrali nadanú českú ilustrátorku Markétu Jinochovú, známu ako Myynu s jej čarovným papiernictvom Mankai Paper! Bola to pre nás nádherná a intuitívna spolupráca, z ktorej sa zrodil náš Vianočný HYGGE manifest aj ten klasický HYGGE manifest.

Spýtali sme sa našej “branďáčky” Aničky, čo všetko predchádzalo tvorivému vyčíňaniu u nás v Bella Rose

Povedz mi prosím, ako ťa to napadlo, vytvoriť vlastnú kolekciu?

Myšlienku vytvoriť vlastnú kolekciu Bella Rose sme s Martinou postupne rozvíjali už niekoľko rokov. Už si ani nepamätám, čo bol taký náš prvý „oficiálny“ produkt, ale buď to boli naše české nápisy na lyžičkách La De Da alebo na sviečkach Love Inc. Potom sme vymysleli hygge boxy, minulého roku pribudla kolekcia vianočných ozdôb… a ako už to tak býva, naraz sme zistili, že to ide a že by sme toho mohli našim zákazníkom priniesť omnoho viac. Nápadov sme v Bella Rose mali a máme fúru, ale až tohto roku konečne prišla odvaha sa do toho pustiť naplno. Počas pár mesiacov pribudli vďaka práci celého týmu poháre, mydlá, vejáre… a tohtoročná vianočná kolekcia, tak to je ešte len tá pravá šľahačka na vršku.

Prečo práve Myyna a kde si ju prvýkrát videla?

Tvorbu Markéty Jinochovej alias Myyny sledujem už od doby, kedy s akvarelom ešte len začínala (a vlastne ešte kúsok pred tým). Od začiatku sa považujem za jej fanúšika, takže keď sme začali dumať nad tým, akého ilustrátora oslovíme pre náš vysnený Hygge manifest, Myyna ma okamžite napadla ako prvá. Vymenili sme si pár emailov, na jar sa aj s Marťou stretli v Brne na obede… a veci sa čoskoro dali do pohybu silou strhnutej lavíny.

Ako sa ti spolupracovalo a čo by si raz ešte chcela vytvoriť?

Spolupráca s Myynou bola za mňa neskutočne príjemná a profesionálna. Verte mi, nie je to vôbec samozrejmosť, že niekto zadanie uchopí presne tak, ako si to predstavujete, a ešte naviac stojí nohami na zemi a je naňho spoľah. Vymýšľať zadania jednotlivých tém manifestu a ilustrácií bolo zábavné, ale vidieť ich potom hotové, to bolo ešte len niečo! Manifest bol zároveň moja „labutia pieseň“ pred nástupom na materskú dovolenku, kedy som skôr pomohla celú kolekciu rozbehnúť a zvyšok už sledovala spovzdiali. Na všetky nápady tým pádom nestihlo dôjsť, aj keď stále dúfam, že minimálne na jeden z nich v budúcom roku dôjde. Čo by to malo byť ale neprezradím, nech to nezakríknem.

Hygge manifest

Ako prvý sa zrodil náš plagát, samolepky a pohľadnice s motívom hygge! Plagát je možné zarámovať alebo si ho prilepiť na stenu pomocou papierovej lepiacej pásky. Pohľadnicu môžete zaslať svojej kamarátke alebo na ňu pripísať odkaz do narodeninového balíčka a naše samolepky? Tými si vyzdobte diár, kuchársku knihu alebo napríklad svoj vlastný počítač. A pretože sme sa už na jar tešili na našu najobľúbenejšiu časť roka, rozhodli sme sa poprosiť Myynu ešte o vianočnú edíciu obrázkov, s ktorou sme ešte len začali čarovať!

Ako naša Anička poznamenala, nápadov máme hromady, vianočné papierové lepiace pásky washi a baliace papiere na seba nenechali dlho čakať! Pomocou vianočných washi ozdobte vianočné balíčky s jednoduchým dekorom alebo si s nimi prilepte na chladničku prianíčka a fotky z Mikulášskych besiedok vašich ratolestí. S baliacimi papiermi vám asi príliš radiť nemusíme, ale je dobré zmieniť, že so všetkými nápismi nám pomohla Zuzka s instagramovým profilom @flatwhite_lettering, ktoré dodali celej kolekcii tú poslednú pomyselnú čerešničku na torte!

Hrnčeky, hrnčíčky a plecháčiky!

Kto by nemiloval pohľad na zasnežené kopce z pohodlia domova so svojím najobľúbenejším zimným nápojom! Horúca čokoláda, koledy, vianočný stromček a množstvo svetielok, pre nás je to zhmotnenie tej pravej atmosféry, ktorú si užívame každý rok plnými dúškami. Z našej spolupráce s Myynou a Zuzkou vznikla aj naša autorská kolekcia vianočných hrnčekov, ktoré u vás majú obrovský úspech! Celý rad tvoria kvalitné porcelánové hrnčeky a štýlové plecháčiky, ktoré si so sebou môžete vziať aj na silvestrovský výstup na Ještěd, bez toho aby ste sa báli, že sa rozbijú. Okrem plecháčikov si so sebou na silvestrovské slávenie môžete pribaliť aj naše poháre Bad day alebo Prosecco Queen, ktoré sa hodia aj ako štýlový darček pre kamarátku alebo kolegyňu v práci.

Že už by stačilo? Ani náhodou!

Posledná novinka, s ktorou by sme vás chceli zoznámiť, sú naše vianočné ozdoby, ktoré vznikli v spolupráci s rodinnou firmou Glassor, ktorá s nami spolupracuje už od roku 2018, kedy vznikla naše prvá kolekcia. Tej tohtoročnej sme dali názov Crystal Clear, pretože bola inšpirovaná zamrznutými cencúľmi a zasneženou krajinou v divokej prírode. Ozdoby z tejto kolekcie je možné ľubovoľne kombinovať s našou predchádzajúcou kolekciou aj s tými, čo máte doma schované po babičke. Vďaka trendy zdobeniu, čistým líniám a jednoduchým kombináciám sa budú hodiť do každého interiéru.

Tak čo hovoríte našim novým drobnostiam? My sa jich nemôžeme nabažiť a robíme všetko preto, aby vám mohli robiť radosť rovnako ako nám! Čo sa vám páči najviac? Alebo už ste si urobili radosť? Pochváľte sa nám do komentárov dole pod článkom alebo pomocou #bellarosecz na instagrame. Prezraďte nám, ktorý kúsok je vaša srdcovka a prečo!

My z Bella Rose vám prajeme tie najkrajšie, ničím nerušené sviatky! Hromadu rodinnej pohody, skvelých zážitkov a aby ste každý deň, aspoň na chvíľu, zažili tú pravú vianočnú atmosféru, to pravé hygge!

Za celý tým Bella Rose,

Nikola

Objavovať naše srdcovky môžete tu

The post Pssst! Zistite, čo je nového v Bella Rose! appeared first on Atmosféra Bella Rose.

Jedlé darčeky potešia vždycky!

Či už hľadáte nápady na drobné darčeky alebo si len prajete obmeniť vaše každoročné stálice, jedlé darčeky potešia vašu peňaženku aj chuťové poháriky a vykúzlia úsmev na každej tvári. Vytvorte na tohtoročné vianočné sviatky niečo špeciálneho a nechajte sa inšpirovať škandinávskymi receptami. Vyskúšajte neokukané dobroty, vďaka ktorým si aj vaša svokra tentokrát príde pre recept.

Nórske maslové sušienky

Tieto tradičné sušienky nájdete snáď na každom sviatočnom stole po celom Nórsku. Ich príprava je rýchla a sú jednoducho skvelé! Dozdobte ich perlovým cukrom alebo plátkami mandlí.

Ingrediencie:

300 g hladkej múky

1 č. lyžička prášku do pečiva

štipka soli

200 g studeného masla nakrájaného na kocky + 2 polievkové lyžice naviac

125 g práškového cukru + 2 polievkové lyžice naviac

1 sáčok vanilkového cukru alebo 2 polievkové lyžice vanilkového extraktu

1 vajce

1 vaječný bielok na potretie

perlový cukor na zdobenie alebo plátky mandlí

Z tejto dávky vytvoríte asi 40 sušienok.

Postup:

Zmiešajte múku, soľ, prášok do pečiva a dobre premiešajte. Potom pridajte maslo na kocky a pomocou prstov spracujte na hrudkovitú zmes. Pridajte cukor a vanilkový cukor alebo extrakt a vajce, spracujte a potom zabalené cesto umiestnite na 1 hodinu do chladničky.

Predhrejte rúru na 180 stupňov a plech vyložte papierom na pečenie.

Cesto vyberte z chladničky a tvarujte malé guličky o hmotnosti cca 15 g, ktoré potom umiestníte s dostatočnými rozostupmi na plech na pečenie a ľahko stlačíte. Potom jednotlivé sušienky potriete vaječným bielkom a dozdobíte cukrom alebo plátkami mandlí.

Pečte dozlata, cca 10 minút a pred podávaním ich nechajte úplne vychladnúť.

Mini koláčiky so syrom

Tieto koláčiky sú natoľko dobré, že jeden nikdy nestačí! V pôvodnom recepte nájdete klasický švédsky syr s názvom Västerbotten ten je však možné spoľahlivo nahradiť syrom Pecorino alebo Parmezánom. Malé koláčiky podávajte s kyslou smotanou s trochou cesnaku a pažítky, kúskami lososa alebo červeným kaviárom.

Ingrediencie:

250 g polohrubej múky

štipka sladkej papriky

1 č. lyžička přášku do pečiva

čerstvo mletý čierny peper podľa chuti

75 g masla nakrájaného na kocky

150 g strúhaného tvrdého aromatického syra (rozdeľte na 100g a 50g)

125 ml studeného plnotučného mlieka

50 g jemne nakrájaných vlašských orechov

1 vajce alebo mlieko na potretie

Z tejto dávky vyrobíte približne 40 mini koláčikov

Postup:

Predhrejte rúru na 200 stupňov.

Zmiešajte všetky suché ingrediencie, dobre premiešajte a pridajte syr a maslo. Začnite jemne hniesť až do momentu, kedy cesto začne hrudkovatieť. Potom po malých častiach prilievajte mlieko. Majte na pamäti, že čím viac svedomite budete cesto hniesť, koláčiky budú o to tuhšie. Preto iba vytvorte kompaktné cesto a dajte sa do tvarovania malých koláčikov.

Ak je cesto príliš mäkké, dajte ho na chvíľku do chladničky.

Mini koláčiky tvarujte o veľkosti 1,5 cm guličky, ktorú na plechu ľahko stlačíte, jemne ju potriete vajíčkom alebo mliekom a kladiete na plech s dostatočným rozostupom. Pečte 8 – 9 minút.

Neobyčajné maslové sušienky s vanilkou a pomarančom

Žiadne Dánske vianoce nemôžu začať bez týchto maslových koliečok s jemnou vôňou vanilky a sviežimi tónmi pomaranča, ktoré sú známe skoro po celom svete. Tieto sú oproti tradičnému receptu doladené pomarančovou šťavou, ktorá im dodáva svieži ráz. Tradičné koliečka často vplyvom pečenia menia tvar, ale je možné ich skrotiť tým, že ich pred pečením necháte schladiť v chladničke alebo v treskúcej zime na balkóne.

Ingrediencie:

170 g kryštálového cukru

200 g masla + 2 polievkové lyžice masla v izbovej teplote

275 g pšeničnej chlebovej múky (kvôli väčšiemu obsahu lepku)

100 g jemne mletých mandlí

1 čajová lyžička prášku do pečiva

1 vajce

štipka soli

1 vanilkový lusk, len vnútorná časť zoškrabnutá nožom (zvyšok umiestnite napríklad do dózy s klasickým cukrom alebo naložte do 100% alkoholu, pre vytvorenie vanilkového macerátu za cca 2 mesiace)

3 lyžice čerstvo vytlačenej pomarančovej šťavy

Na tvarovanie pevný zdobiaci sáčok s koncovkou v tvare strednej hviezdičky.

Z týchto ingrediencií vytvoríte okolo 30 koliečok.

Postup:

Spracujte maslo a cukor, jemne, len aby sa ingrediencie premiešali, potom pridajte všetko ostatné a spracujte. Môžete použiť kuchynského robota alebo cesto spracovať ručne. Cesto nehneťte zbytočne dlho, len po dobu nevyhnutne nutnú. Vaše cesto musí byť dostatočne jemné, aby sa dalo pretlačiť zdobiacim sáčkom.

V Dánsku sa na pretlačenie cesta používajú špeciálne kovové zdobičky. Plátené sáčky sú tiež dobré, ale musíte nájsť dostatočne pevný, prípadne cestu pomôcť prstami cez cukrársku špičku. Vytvorené prúžky o dĺžke 8 – 10 cm jemne zviňte do tvaru koliečka.

Cesto v požadovaných koliečkach s rozostupmi na plechu schlaďte za oknom alebo v chladničke a dajte do vyhriatej rúry na 200 stupňov. Pečte dozlata 8 – 10 min, pred podávaním nechajte úplne vychladnúť a upečené koliečka skladujte vo vzduchotesnom obale.

Všetky hotové dobroty zabaľte do pekných papierových krabičiek alebo sáčkov, plechových boxov alebo krásnych sklenených dóz, previažte ich stužkou a dajte ich komukoľvek na Vianoce alebo len tak pre radosť.

Recepty pochádzajú z knihy Scandikitchen Christmas od Bronte Aurel.

Dúfame, že sa vám naše recepty páčili a nejeden vyskúšate doma. Budeme radi, keď sa nám s vašim kulinárskym snažením pochválite tu do komentárov alebo na instagrame pod #bellarose. My vám z celého srdca prajeme tie najpohodovejšie vianočné prípravy, málo zhonu a množstvo chvíľok sa len tak na moment zastaviť a vychutnať si sviatočnú náladu!

Za celú Bella Rose,

Nikola

Vybrať ten najkrajší obal na jedlý darček, môžete tu!

The post Jedlé darčeky s príchuťou Škandinávie appeared first on Atmosféra Bella Rose.

Užite si dlhé večery

Pozvite priateľov na podvečerné grilovanie alebo si dajte rande so svojou drahou polovičkou. Je všeobecne známe, že láska prechádza cez žalúdok a či už sa jedná o utužovanie priateľských vzťahov alebo o romantický večer, s týmito receptami rozhodne nešliapnete vedľa. Osviežujúci gin & tonic dopĺňajú netradičné chute ako fenikel a uhorka a experimentovať sa dá aj s čerstvými malinami a plátkami grepu. Sliny sa budú zbiehať všetkým mäsožravcom pri pohľade na šťavnaté rebierka a malú alternáciu možno zariadiť aj s použitím údeného tofu alebo seitanu. O sladkú bodku sa postará zmyselná torta s čokoládovými pralinkami, ktorej sa jednoducho nedá odolať.

Gin & Tonik

Porcie: 1

Hotové za: 10 minút

Náročnosť: jednoduché

Ingrediencie:

• 3 feniklové vetvičky, nahradiť možné mätou
• 1 pozdĺžny plátok šalátovej uhorky
•  drvený ľad
• 1 cl citrónovej šťavy
• 2 cl ginu
• 6 cl Toniku od Nicolas Vahé Tonic – Korenie & Fenikel

Postup

Vezmite feniklovú vetvičku a umiestnite ju na dno vyššieho vychladeného pohára. Urobte dlhý plátok šalátovej uhorky pomocou škrabky na zeleninu a umiestnite ju okolo stien v studenom pohári. Pridajte ľad a hore umiestnite zvyšné dve feniklové vetvičky. Pridajte 1 cl citrónovej šťavy, 2 cl ginu a 6 cl toniku. Dôkladne premiešajte!

Pokiaľ práve neholdujete feniklu alebo si prajete menšiu obmenu, vymeňte fenikel a uhorku za mrazené maliny a grep a použite tonik od Nicolasa Vahé s príchuťou maliny a citrónovej trávy.

Rebierka na ázijský spôsob

 Porcie: 2

Hotové za: cca 15 h

Náročnosť: stredná

Ingrediencie:

• 1 kg bravčových alebo jahňacích rebier
• 1 pohár Nicolas Vahé Rub – Smoked BBQ
• 100 g masla
• 100 ml jablkového džúsu s 2 polievkovými lyžicami jablčného octu
• 2 poháre Nicolas Vahé BBQ omáčka  – Sója & Sezam

Príprava

Začnite tým, že mäso umyjete, osušíte a zbavíte ho všetkých nečistôt a blán. Potom si pripravte potravinársku fóliu a na ňu položte mäso. Teraz prichádza čas na koreniacu zmes od Nicolasa Vahé Smoked BBQ, ktorú posypte rovnomerne po celých rebrách a dôkladne ju do mäsa votrite pomocou prstov. Mäso potom starostlivo zabaľte do tej istej fólie aj so zvyškami opadaného korenia, pevne ju utiahnite a nechajte v chladničke odležať cez noc.

Grilovanie

Mäso vyberte z chladničky 4 hodiny pred začiatkom grilovania.

Rozpáľte gril, rošt umiestnite do strednej polohy a zakryté vekom grilujte rebrá cca 1 hodinu. Pokiaľ máte radi dymovú arómu, môžete do ohňa prihodiť špeciálne grilovacie/údiace piliny, ktoré dodajú vášmu mäsu dokonale aromatickú chuť.

Po 1 hodine odkryte poklop a rebrá grilujte na otvorenom grile zhruba 2 hodiny s občasným potretím naším jablčným džúsom s octom.

Po 2 hodinách rebrá vyberte z grilu, zabaľte ich do alobalu spoločne s hrudkami masla a nechajte 15 minút odpočívať, vďaka tomu sa šťava v mäse rovnomerne rozloží a zostanú až neskutočne šťavnaté.

15 minút pred podávaním rebrá vyberte z alobalu, potrite ich zvyškom našej BBQ omáčky a nechajte ich pomaly prehriať na grile. Ak máte radi rebrá, ktoré sa dajú nazvať angl. slovkom „sticky“ (lepivé), kedy vám omáčka krásne zlepí prsty, potrite mäso BBQ omáčkou iba 5 minút na grile pred podávaním.

Rebrá podávajte s čerstvým pečivom a zeleninovým šalátom doplneným o zrelé mango a avokádo s mungo klíčkami.

A ak nie ste práve milovníci mäsitých pokrmov, toto korenie možno použiť aj na údené tofu alebo domáci seitan, iba sa skráti doba prípravy. V prípade tofu a seitanu postačí suroviny potrieť trochou oleja, dôkladne votrieť koreniacu zmes a nechať odležať 3 hodiny. Potom je umiestniť na rozpálený gril, zľahka ich potrieť jablčným džúsom s octom a akonáhle sa všetka tekutina odparí, potrieť ich BBQ omáčkou. Potom grilovať tak, ako ich máte radi.

Zmyselná torta s čokoládovými pralinkami

Porcie: 6

Hotové za: 70 minut

Náročnosť: stredná

Ingrediencie:

• 175 g Nicolas Vahé Čokoládové pralinky alebo akékoľvek iné čokoládové pralinky
• 175 g masla
• 175 g cukru
• 7 pasterovaných vaječných žĺtkov
• 4,5 pasterovaných vaječných bielkov
• 20 g zmäknutého masla na vytretie formy
• 10 g vanilkového cukru nebo 1 lyžička vanilkovej esencie
• 20 g holandského kakaa

Príprava

Roztavte 175 g masla a 175 g čokoládových praliniek v miske nad vodným kúpeľom. Zmiešajte ⅔ cukru s vaječnými žĺtkami a šľahajte pomocou mixéra, kým zmes nie je biela, nakoniec zašľahajte do zmesi polovicu holandského kakaa.

V ďalšej miske vyšľahajte bielky do snehu a počas šľahania po častiach pridávajte aj cukor. Opatrne a pomaly zmiešajte roztavenú čokoládu s maslom s vyšľahanými žĺtkami a nakoniec nežne vmiešajte aj tuhý sneh.

Predhrejte vašu rúru na 175 C a tortovú formu vytrite maslom a jemne vysypte práškovým cukrom alebo holandským kakaom, vďaka tomu sa bude dať torta ľahko vybrať z formy. Do vymastenej tortovej formy nalejte polovicu zmesi a pečte 30 min. Zvyšok zmesi nechajte odpočívať v chladničke.

Neľakajte sa, po vybratí z rúry sa koláč trochu „scvrkne“.

Po 30 minútach vyberte tortu z rúry a to aj v tom prípade, že sa vám bude zdať nie celkom hotová. Neľakajte sa, po vybratí z rúry sa koláč scvrkne. Je to v poriadku, tak to má byť. Trifle nechajte niekoľko minút odpočinúť a potom ho nechajte úplne vychladnúť v chladničke.

Po vychladnutí rozotrite zvyšok našej žĺtkovej zmesi po vrchnej strane zákuskov a nechajte niekoľko hodín, eventuálne cez noc, vychladnúť. Pred podávaním tortu nakrájajte na jednotlivé porcie a dozdobte ju popraškom holandského kakaa a čerstvým ovocím (maliny, ríbezle, čučoriedky, jahody).

Toto menu sa dokonale hodí na posedenie s priateľmi, kedy budete mať chuť experimentovať aj na romantické varenie len vo dvojici. Zažite vaše všedné momenty trochu inak a užite si spoločné varenie. Dúfame, že sa vám recepty páčia a čo nevidieť ich vyskúšate, pretože aj takto môže vyzerať vaše letné hygge.

Ak zahoríte láskou k vareniu, nebojte sa vaše výtvory zdieľať pomocou #atmosferasbellarose a prezraďte nám, pre koho alebo s kým ste zažili vaše letné hygge.

Všetkým držíme palce, aby sa recepty podarili!

To vám za celý tím Bella Rose praje Nikola.

K letnému hygge nesmie chýbať

The post 3 letné recepty, ktoré musíte vyskúšať appeared first on Atmosféra Bella Rose.

Bydlíme v sadu je meno účtu mamičky Petry. Mohli by ste sa nám, prosím, predstaviť?

Rada, mám 30 rokov a s manželom Františkom máme dvoch chlapcov vo veku 4 a 1 roka. Považujem sa za kreatívneho človeka, stále niečo tvorím a vylepšujem. A aj keď som predovšetkým mamičkou na plný úväzok, môj diár je vďaka stavbe domu a ovocnému sadu plný od rána až do večera. Ako hovorí môj syn Dominik: „Mami, ty si proste multifunkčná.“

Čo všetko vo Vašom sade môžeme nájsť?

Máme tu staré odrody stromov a nepoužívame postreky. Predávam prebytky ovocia, vozím ich zákazníkom až domov. O bio jabĺčka je veľký záujem, dajú sa uskladniť až do januára. Lákame do záhrady veľmi potrebný hmyz, vážime si každú kvapky vody, recyklujeme staré veci, vracajú sa k nám ježkovia, ktorým sme s deťmi zo starých tehál vyrobili domček. Samozrejmosťou vidieckej záhrady je kompost a kadibúdka, ktorú vyrobil môj manžel. Kvetnatá lúka, ohnisko a najnovšie i vyvýšené záhony. Deti tu majú svoj domček a pieskovisko. Do budúcnosti tiež plánujeme chov sliepok. Môj sen je mať raz štýlový skleník. V záhrade nájdete aj miesto na odpočinok v podobe hojdacej siete pod stromom, lavičky alebo terasy s letnou kuchyňou. Vyrábame sirupy, marmelády, robíme domáce pálenky. Chlapcov práca v záhrade baví a to je pre mňa hlavné. Tešia sa, čo zasa mamička vymyslí. A otecko sa naopak trochu desí

Bez čoho sa nezaobídete?

Bez svojej rodiny. Detí, manžela a mojej maminky, ktorá je mi oporou a zároveň najlepšou kamarátkou. Určite sa nezaobídem ani bez prírody. A po náročnom dni bez pohára kvalitného vína

Kde teraz žijete? Ako by ste charakterizovali Váš domov?

Keď som čakala prvého syna, zrekonštruovali sme s manželom byt po mojich rodičoch. Vtedy sme si nechali poradiť od bytového dizajnéra, ktorý nám dal skvelý odrazový mostík. Nebál sa zmien, a tak sa z typického 3 + 1 panelového bytu stal vzdušný krásny byt čiastočne v provence štýle. Mysleli sme si, že tu budeme žiť navždy, ale človek mieni, život mení.

Aké je Vaše najobľúbenejšie miesto u Vás doma?

Niekde som čítala, že domov je všade tam, kde sa cítime dobre, ale najlepšie je tam, kde sme si ho sami vytvorili. Je miestom lásky, tepla, pokoja a dobrej atmosféry. To všetko ja cítim vo svojej záhrade, kde sa môžem naplno realizovať a mám tu dostatok priestoru. Ale verím, že keď bude dom dokončený, nájdem si svoje number one miesto aj tam

Aký interiérový štýl máte najradšej?

Na túto otázku je pre mňa ťažké odpovedať, pretože sa nedokážem zaškatuľkovať len do jedného štýlu. Ale musím povedať, že mi veľmi pomohol váš test interiérových štýlov

A výsledok? Romantický-vintage štýl s kvapkou lásky k českému a francúzskemu vidieku. Čo naozaj sedí. Celý náš nový domov bude ladený práve do vidieckeho štýlu. Modré drevené okná s okenicami, kované dverové kľučky, ktoré som si sama navrhla a nechala vyrobiť u kováča. Jednoducho chceme, aby naša staročeská záhrada tvorila s domom jeden celok.

Urobili ste si v poslednej dobe radosť nejakým bytovým doplnkom?

Áno, doplnky shromažďujem rada a stále, naposledy to boli štýlové kachličky do letnej kuchyne. Jej realizácia ma veľmi baví, ale inak mi urobí radosť napríklad aj úlovok z blšieho trhu. Mám rada staré veci po našich babičkách, ktorým takto môžem dať nový život.

Kedy ste sa rozhodli vymeniť panelový dom za prekrásny sad?

Po narodení prvého syna sa nám úplne zmenili hodnoty a časom nám došlo, že chceme svojim deťom i sebe ponúknuť viac, ako život v paneláku. Ale nebola to ľahká cesta. Dlho sme hľadali pozemok, ale nič nespĺňalo naše predstavy, až nakoniec prišiel sad. Bola to láska na prvý pohľad a zároveň veľký krok do neznáma. Pozemok bol 10 rokov opustený, zarastený tak, že by sa tu mohla natáčať rozprávka o Šípkovej Ruženke Čakala nás demolácia existujúceho domu, vybavenie stavebného povolenia a stavba nového domu. Ale videla som v tomto mieste veľký potenciál. Mojím pohonom je tiež odozva ľudí na Instagrame. Milo ma prekvapilo, koľkým ľuďom sa páči tento životný štýl. Zaujímajú sa o to, čo tvoríme, ako to tvoríme, a to mi príde super.

V akej fáze rekonštrukcie ste?

Momentálne sa dokončujú obklady kúpeľní a chystáme sa maľovať. Vďaka manželovej pracovnej vyťaženosti je všetko vybavovanie okolo stavby domu len na mne. Stal sa zo mňa doslova stavebný dozor. Niekedy to naozaj nie je ľahké, hlavne keď musím zvládnuť starosť o deti a doterajšiu domácnosť. Ale na druhej strane som na seba celkom hrdá, že som si poradila so všetkými problémami. Kto staval dom, pochopí. A tiež že budujeme niečo iné a sami, tým myslím, že dom nie je stavba na kľúč ani typický bungalov v modernom štýle. Napríklad návrh okien a dverí mi zabral niekoľko mesiacov. Ale milujem ich!

Mali ste vždy blízko k záhradničeniu?

Úprimne? Vôbec nie Hoci moji rodičia mali záhradu, na ktorej sme s bratom trávili detstvo, tak ma nikdy k ničomu nepustili, teda okrem núteného okopávania Otec chcel mať všetko podľa pravítka, riadky, žiadnu burinu. Tráva pokosená každý týždeň. Pamätám si, ako mi raz nechal meter pôdy a ja som tam zasadila Astry, tá radosť, keď vyrástli, bola neopísateľná. Ale ďalší rok, urobil na ich mieste betónový chodník. Takže možno aj preto idem teraz úplne inou cestou.

Zaujímam sa teraz o permakultúrne záhrady a napríklad nepoužívam špagát na riadkovanie. Založila som v sade kvetnatú lúku aj divoké kúty ako úkryt pre zvieratá. Nepoužívame žiadne postreky, dali sme šancu aj stromom, ktoré nám záhradník radil vyrúbať a oni sa nám za to odvďačili bohatou úrodou a hlavne prirodzeným tieňom, ktorý je tu na Južnej Morave vďaka suchu potrebný čím ďalej tým viac. Ku všetkému svoje deti rada pustím, ale zároveň ich k práci na záhrade nenútim. Zbierajú bylinky a babička ich učí ich názvy. Robíme si domáce limonády a mojou vášňou sa stali marmelády. Recepty si upravujem, nahradzujem cukor a vždy do nich vnesiem niečo nové. Našou najobľúbenejšou marmeládou sa stala marhuľovo-banánová s vôňou škorice. Tú si dávame snáď na všetko.

Máte nejaké tipy pre začínajúcich pestovateľov?

Určite popremýšľať o tom, koľko času ste schopní záhrade venovať. Akým smerom sa chcete uberať, a keď sa rozhodnete a naplánujete si to, nenechať sa odradiť okolím. Mne napríklad veľmi pomohla knižka Ekozahrady od Jaroslava Svobodu – zasadiť jedlé stromy a kríky, z ktorých sa budete radovať vy aj vaše deti. Koncept záhrady si najprv nakresliť a budovať ju pokojne niekoľko rokov.

Moja rada znie… Trikrát si rozmyslieť, než sa čohokoľvek v záhrade zbavíte. Napríklad strom, ktorý tam rástol dávno pred vaším príchodom, si podľa mňa nezaslúži bez rozmyslu vyrúbať, len preto, že na jeho mieste by bol pekný bazén alebo že z neho bude na jeseň padať veľa lístia. Pokora, to je to slovo k životu a k prírode. Vždy sa dá nájsť kompromis. Keď už sa musím s nejakou rastlinou rozlúčiť? Ponúknem ju susedovi alebo odnesiem do lesnej škôlky, kam chodí syn a zaručene vždy sa nájde niekto, kto z nej bude mať radosť a zasadí ju na svojej záhrade. Proste zdieľať v reálnom živote a nielen na sociálnych sieťach

Kedy zažívate Vaše osobné hygge?

Asi keď sa dokážem zastaviť, uvedomiť si prítomný okamih, jednoducho nič neriešiť. Ľahnúť si pod naše stromy do hojdacej siete, sledovať chlapcov ako šantia a len sa radovať z pekného dňa či odvedenej práce.

Máte nejaké plány na leto?

Plány na leto? Áno, sťahovať sa!

Náš cieľ je august, tak nám, prosím, držte palce. Ale okrem toho si leto spríjemníme menšou dobrodružnou dovolenkou v požičanom obytnom aute. A tiež chlapci oslávia svoje narodeniny. Neodpustili by mi, keby nebola poriadna záhradná párty s tortou, zmrzlinou a kopou kamarátov.

Krásne leto prajeme od nás zo sadu.

Aj my z Bella Rose vám prajeme krásne leto plné pohody a neopakovateľných zážitkov a ďakujeme Petre, že nám dovolila, aspoň pomyselne, navštíviť jej sad. Ak máte malý kúsok záhrady, určite neváhajte a zasaďte všetko, čo vám príde pod ruku. Tá radosť z vlastnoručne vypestovaných kvetín vo váze, je neopísateľná! A ak ste aj vy pohltení znovu objaveným trendom pestovania, pochváľte sa nám pomocou #bellarosesk na Instagrame.

Za celý tím Bella Rose,

Nikola

Do záhrady alebo k moru? Letnú pohodu si užívajte kdekoľvek!

The post Zaujíma vás, aké je to mať sad? Mamička Petra z blogu Bydlíme v sadu objavuje jeho kúzlo každý deň! appeared first on Atmosféra Bella Rose.

Aké boli začiatky Bella Rose a Nordic Day?

Keď som pred desiatimi rokmi založila e-shop Bella Rose a o dva roky neskôr Nordic Day, boli to priekopnícke začiatky. Severské značky boli v Českej republike málo známe a ťažko dostupné. Každý ikonický kúsok zo zahraničných blogov alebo horúce novinky na poli severského dizajnu u nás pôsobili ako zjavenie. Sama som na začiatku bola prekvapená, aký záujem e-shop vzbudil. Som rada, že našim zákazníkom severský štýl učaroval rovnako, ako mne.

Spočiatku bolo medzi e-shopmi jasné rozdelenie. Bella Rose zastupovala škandinávske značky smerujúce k romantickému až vidieckemu štýlu. Doménou Nordic Day bol čistý minimalistický dizajn, jednoduché farebné kombinácie, kedy v jednoduchosti krásne vynikla pravá podstata dizajnu. Bella Rose bola vtedy veľmi zažitá ako romantický e-shop a v tom čase som mala pocit, že by dva takto výrazné smery nebolo dobré dávať dokopy. A to bol impulz na založenie dvoch e-shopov.

Lenže ako roky plynuli, vyvíjal sa aj samotný štýl značiek na severe. Zrazu sa začalo všetko viac prelínať a my sami sme začali mať problém určiť, ktorý tovar pôjde na Bella Rose a ktorý na Nordic Day. Skôr romantický a patinový Bloomingville bol zrazu úplne minimalistický, vždy kvetinový Green Gate predstavil aj geometrické vzory. Začali sa objavovať marocké pufy, exotické dreviny, boho prvky a predtým rozpoznateľné kolekcie pôsobili ako nádherný, ale ťažko oddeliteľný mix.

Takže značka Bella Rose sa za tie roky veľmi posunula. Už nie je čisto romantická, čo je myslím si poznať aj na celkovom poňatí loga, nového webu aj ponuky sortimentu. Verím, že bude nordic štýl ďalej krásne reprezentovať.

Ako na tie zmeny postupom rokov reagujú zákazníci?

Naši zákazníci začali mať v posledných rokoch viac odvahy a chuti hľadať si svoj vlastný štýl a osobitosť. Mixovali u seba doma prvky z viacerých štýlov a nakupovali vlastne na oboch e-shopoch súčasne. Začala som to pozorovať asi dva roky dozadu a vtedy som si prvýkrát povedala, že už sa asi čas Nordic Day naplnil. Mala som potrebu sa zase posunúť o kúsok ďalej a vytvoriť jeden brand. Miesto, kde budú všetky inšpirácie pod jednou strechou, a zjednocujúce prvky nebudú len jeden striktný štýl, ale práve atmosféra. Myslím si, že či má niekto radšej minimalistický štýl, ďalší viac bohémsky či romantický, všetkých nás spája hlavne dar vedieť pomocou dizajnu tvoriť krásnu atmosféru okolo seba. Vidieť ju, vedieť ju okom i srdcom oceniť a venovať jej pozornosť.

Ako dlho ste to pripravovali?

Práve aj vzhľadom na to, že Nordic Day bol populárny brand, snažili sme sa toto spojenie pripravovať skutočne dlho a citlivo, nakoniec to v podstate trvalo takmer dva roky. Chceme zlúčiť Nordic Day s Bella Rose s vďačnosťou, že mal mnoho rokov zmysel a určite prispel k popularizácii severského štýlu. Do poslednej chvíle sa tešil veľkej podpore mnohých zákazníkov a aj vďaka nemu sme spoznali kopu skvelých ľudí. Avšak teraz verím, že nastal čas posunúť sa ďalej.

Zmysel vidím v citlivom prepojení, rozmanitosti a v možnosti vyberať si od každého štýlu kúsok, pohodlne a presne podľa vlastného cítenia. U nás na Bella Rose dbáme na kurátorský prístup pri výbere jednotlivých produktov. Vďaka tomu si naši zákazníci môžu vybrať kúsky, ktoré doladia interiéry napríklad v boho, romantickom aj čisto minimalistickom štýle.

Video o tom, kam sa podel Nordic Day, môžete vidieť tu.

Takže Nordic Day skutočne končí?

Nordic Day ako samostatný e-shop končí, ale vlastne nie tak celkom, len sa prirodzene prepojil v jeden celok s Bella Rose. Všetky produkty, ktoré boli na Nordic Day, sú už viac ako rok aj v ponuke Bella Rose a aj naďalej budú. Škandinávsky minimalistický štýl je jeden z hlavných štýlov na Bella Rose, takže tam bude Nordic Day a nordic štýl „žiť“ ďalej. A navyše aj o niečo slobodnejšie. Kto bude chcieť, môže sa inšpirovať aj ďalšími značkami a štýlmi a vybrať si to, čo sa mu naozaj páči. Na druhú stranu, ak ale striktne milujete minimalistický štýl, máte tu plno možností, ako si ho vyfiltrovať a napríklad na patinovaný hrnček vôbec nenatrafiť.

Čo bol úplne prvý produkt na Nordic Day? A predáva sa ešte dnes?

Úplne prvý produkt boli asi obliečky s čiernobielou potlačou vlka od značky By Nord, ktorá už teraz bohužiaľ nie je na trhu a tiež kolekcia dizajnových pochutín od Nicolasa Vahé, ktoré sa úspešne predávajú dodnes. Už roky používam doma niekoľko mlynčekov s ochutenou soľou a veľmi rada s nimi varím, sú výborné a navyše na kuchynskej linke vyzerajú neskutočne štýlovo.

Je niečo z nordic štýlu, čo si si zamilovala a bez čoho sa už nezaobídeš?

Ja mám v nordic štýle najmenej polovicu domácnosti a milujem všetko! Najväčšiu slabosť mám pre vankúšiky so stromčekmi od Fine Little Day. Som závislák na sviečkach od Skandinavisk, ktoré mám snáď v každej miestnosti a obývačku nám už roky zdobí svietnik Kubus od By Lassen. V spálni máme zase stolček od Normann Copenhagen, ktorý je nielen štýlový, ale hlavne úžasne praktický a určite nesmiem zabudnúť na lucernové domčeky a vázy od Kähler, bez tých by som sa doma už naozaj nezaobišla, vytvárajú totiž dokonalú atmosféru.

Kedy si si naposledy urobila radosť nejakým kúskom v nordic štýle? A čo to bolo?

Naposledy som si z práce odniesla vtáčika od Normann Copenhagen, ktorý nám zdobí v jedálenskom kúte poličku a fascinuje ma jeho jednoduchosť a éterickosť v jednom. A ešte novú vázu Kabell od Kähler, ktorých u nás doma nie je nikdy dosť, pretože milujem čerstvé kvety vo váze.

Mnoho ľudí trápi, že nemôžu nájsť svoj osobný štýl, máš pre nich nejakú radu?

Myslím si, že trápenie nie je na mieste. Často nie je potrebné svoj štýl nejako pomenovať, stačí sa riadiť vlastnými pocitmi a srdcom. Len my sami najlepšie spoznáme, v čom sa cítime dobre, aké prostredie nás inšpiruje alebo upokojuje a čo nám robí radosť. Toho sa musíme držať nehľadiac na nejaký štýl.

Avšak pre tých, ktorí sa radi hrajú a objavujú, sme na Bella Rose pripravili skvelý online test, kde si každý môže pomocou niekoľkých otázok overiť, k akému štýlu smeruje najviac. Nejde tu o nejaké striktné delenie, ale skôr o zábavu, ľahkosť a inšpiráciu. Mňa trebárs test naozaj veľmi bavil a vyšiel mi výsledok, s ktorým som sa hneď stotožnila. Takže ak tápate a neviete, akého štýlu by ste sa mohli držať, smelo do toho, je to super!

Pretože na Nordic Day bolo možné nakúpiť aj kozmetiku, máš nejakú svoju obľúbenú značku alebo produkt?

Od prvej chvíle, kedy sme ich produkty prvýkrát naskladnili, mám rada značku L:A Bruket. Roky používam ich mydlá na ruky (hlavne to s rozmarínom), ale aj krémy alebo produkty pre domáce spa – ich soli do kúpeľa sú veľmi kvalitné, z prírodných zložiek a ešte prekrásne voňajú, to je niečo na mňa!

Zlákal ťa nejaký trend v poslednej dobe?

Určite ma ovplyvnil trend znovuobjeveného domáceho záhradníčenia a s tým spojená slabosť pre všetky izbové rastliny! Hlavne tie populárne a nenáročné ako je monstera, svokrin jazyk, pilea a ďalšie. Som za to rada, pretože predtým mi umrel aj kaktus a teraz som sa o kvetinky naučila lepšie starať, pekne prosperujú a u nás doma vyzerajú krásne. K tomu všetkému je to úžasný relax!

Je niečo, čo by si chcela, aby zákazníci Nordic Day vedeli?

Za mňa je to len osobné želanie – aby sa nebáli vyjadriť vo svojom štýle sami seba. Aby boli hraví, kreatívni, neustále objavovali a urobili si na krásnu atmosféru čas vždy. Štýly a trendy sa možno budú meniť, ale chuť mať krásny a útulný domov, užívať si pokojné zázemie, rodinu, priateľov, čas na seba alebo na spoločné tvorenie, to nikdy z módy nevyjde!

Dúfame, že sa vám článok páčil a ďakujeme Martine za milý rozhovor. Sme si istí, že tí hraví z vás si určite radi vyskúšajú svoj test štýlov, či už preto, že tápu, alebo preto, že sú jednoducho zvedaví. Budeme radi, keď sa tu v komentároch alebo pomocou #bellarosesk s nami podelíte o váš výsledok a užijete si chvíľky plné zábavy.

Za celý tím Bella Rose,

Nikola

Nechajte sa okúzliť doplnkami v škandinávskom štýle

The post Rozhovor so zakladateľkou Martinou o snoch, osobnom štýle aj o zlúčení Nordic Day a Bella Rose appeared first on Atmosféra Bella Rose.