Ak spadáte do tímu jedál v boxoch, rovnako ako mnohí z nás z Bella Rose, potom pre vás máme jeden inšpiratívny článok. Nápady na jedlá do boxov do práce, do školy alebo na výlety sa rýchlo vyčerpajú a verte nám, sami to veľmi dobre poznáme. Práve pre to sme oslovili blogerku Katku alias Milluji, ktorá nám pár takýchto rýchlych jedál a desiat vymyslela. A navyše ich aj nádherne naservírovala do škatuliek Monbento, ktoré sú u nás novinkou.
Tipy na jedlá do boxov
- Kuskusový šalát s červenou repou, orechmi a balkánskym syrom
- Chlieb s vajíčkovou nátierkou
- Banánoví medvedíci
- Tortilla s orechovým maslom a banánom
1. Kuskusový šalát s červenou repou, orechmi a balkánskym syrom
![jedlo do boxov - kuskusový šalát s repou](https://atmosfera.bellarose.cz/wp-content/uploads/2023/04/kuskus1-scaled.jpg)
Ingrediencie na 2 porcie:
- 130 g kuskusu (hmotnosť pred uvarením)
- 100 g balkánskeho syra
- 150 g predvarenej červenej repy
- 50 g nakladaných uhoriek
- 30 g vlašských orechov
- 1-2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 kávová lyžička sušeného oregana
- soľ
Postup:
Kuskus zalejte horúcou vodou podľa návodu a nechajte 5 minút napučať. Medzitým nakrájajte červenú repu na malé kocky, uhorky na kolieska a oboje preložte do misy. Rozdrobte k zelenine aj balkánsky syr. Na panvici na sucho opražte orechy, nasekajte ich a pridajte do misy. Teraz môžete pridať kuskus a olivový olej, všetko premiešajte. Podľa chuti osoľte a pridajte sušené oregano, ak máte radi čerstvo nastrúhanú citrónovú kôru v jedle, pridajte aj tú, šalát skvele osvieži. Šalát preložte do boxov a ozdobte rukolou či microgreens.
2. Chlieb s vajíčkovou nátierkou
Ingrediencie na nátierku:
- 5 natvrdo uvarených vajec
- 1 červená cibuľa
- 60 g zmäknutého masla
- 200 g čerstvého syra
- 160 g polotučného tvarohu
- 1 kávová lyžička dijonskej horčice
- soľ
Postup:
Uvarené vajíčka olúpte a rozkrojte napoly. Do misky vydlabte žĺtky, pridajte k nim maslo a vidličkou roztlačte. Potom pridajte čerstvý syr, tvaroh, horčicu a opäť premiešajte. Bielky nakrájajte nadrobno a pridajte do misky, všetko premiešajte a nakoniec podľa chuti osoľte. Plátky chleba pomažte nátierkou, ozdobte rukolou, priklopte druhým plátkom chleba a rozkrojte. V krabičke potom doplňte obľúbenou zeleninou či ovocím. Ak by ste chceli dobrý recept na domáci chlieb, nakuknite jeden nájdete na tomto mieste.
3. Banánoví medvedíci
![desiata do boxu](https://atmosfera.bellarose.cz/wp-content/uploads/2023/04/medvidci2-scaled.jpg)
Ingrediencie na cca 14 ks medvedíkov:
- 170 g banánov
- 150 g hladkej pšeničnej múky
- 50 g cukru
- 1 vajce
- 130 g plnotučného mlieka
- 60 g repkového a slnečnicového oleja
- 1 kávová lyžička kypriaceho prášku
- štipka soli
- 1 kávová lyžička holandského kakaa
Postup:
Rúru predhrejeme na 160 stupňov – spodný horný ohrev s horúcim vzduchom. Banány vo väčšej mise roztlačte vidličkou, rozklepnite k nim vajíčko, prilejte mlieko a olej a všetko premiešajte. V ďalšej mise preosejte múku, pridajte cukor a štipku soli a premiešajte. Do misy k múke teraz pridajte banánovú tekutú zmes a kypriaci prášok a všetko opäť dôkladne premiešajte a prepojte.
Do mištičky odoberte 2 polievkové lyžice cesta a pridajte k nim kakao. Premiešajte. Do silikónových formičiek na medvedíkov najskôr urobte pomocou lyžičky nohy z kakaového cesta a potom zalejte svetlým cestom. Na jedného medvedíka bude stačiť 1 a pol lyžice cesta. Počítajte s tým, že vybehnú, takže formičky netreba príliš plniť.
Dajte piecť do rúry na 15 minút. Po upečení nechajte vychladnúť a potom vyklopte z formičiek. V krabičke doplňte ovocím, jogurtom či orieškami.
4. Tortilla s orechovým maslom a banánom
Ingrediencie na 1 porciu:
- 1 pšeničná tortilla
- 1 banán
- 1-2 polievkové lyžice arašidového alebo lieskovoorieškového masla s čokoládou
Postup:
Tortillu natrite maslom, na začiatok tortilly položte banán. Zamotajte, odkrojte kraje kde nie je banán a tortillu nakrájajte na 5 rovnako veľkých kúskov. V krabičke doplňte ovocím, jogurtom či orieškami.
Máte ďalšie tipy na jedlá do boxov? Podeľte sa s nami v komentároch, radi sa inšpirujeme.
Prajeme vám krásne jarné dni
Michaela, Katka a Bella Rose